燃气灶是我们日常做饭常用到的工具，通过倒入燃气并加以空气燃烧来为我们的烹饪提供火力支持。好枪配好弹，想要做出色香味俱全的美味，也需要一个好的燃气灶。现在市面上品牌繁多，不同品牌的燃气灶特点也不同，其中影响到燃烧效率的最主要的一个部分就是燃气灶的风门。下面小编就来给大家介绍一下。
燃气灶调节空气量的部分称为风门，燃气灶更具风门位置的不同可以分为以下几种类型：
一、下进风型：这种燃气灶是模范国外的燃气灶，为了照顾中国人大火爆炒的烹饪习惯，将燃烧器增大。通常此类燃气灶是放置在橱柜中使用，为了下方有更大的空间方便进风。
二、上进风型：这种灶具将炉头提高使得炉头超过台面，从炉头和灶具接触的位置进风。缺点是燃烧之后容易出现火焰偏黄且热效率不高，不适合大火爆炒。
三、侧进风型：这种灶具在表面侧方安装进风器，进风效果较好。可以有效提供燃烧的效率。且此类型的燃气灶可以有效地避免燃气泄漏造成的点火发生爆炸的情况。
进风量是决定燃烧效率的一部分，另一个部分就是点火方式。根据点火方式的不同，可以分为两种类型：
一、电陶瓷式点火
这种点火方式在老式的燃气灶上较为常见，当点火装置受到压力或者扭曲的时候就会产生电力，通过内置装置将电力导出之后就会产生火花。因为扭一次开关只能产生一次电火花，所以渐渐地被淘汰了。
二、电脉冲式点火
此种点火方式是通过燃气灶底部的电池，扭动一次开关就会持续产生电火花，直到火焰点燃之后松开开关。缺点是使用久了之后电池没电需要进行更换电池才能继续点火。
关于燃气灶的日常使用维护，只是调节风门或者是更换电池等简单的工作，是可以自己完成的，像是其他的问题，建议还是联系购买的品牌的售后来进行维修服务。
燃气灶通过不同的材质、使用不同的燃料、灶眼的、点火熄火的方式、安装的方式等不同，可以分为很多类型。各位朋友选购燃气灶的时候可以根据自己家里的安装环境和使用需求以及资金预算等来选择适合的燃气灶。
以上就是小编为大家介绍的关于燃气灶的相关内容，希望可以帮助到大家。
