高压锅是厨房中常见用品，使用过程中需要注意很多方面。那么，高压锅底部黑垢怎么清洗呢?高压锅使用需要注意什么呢?一起来了解吧。
高压锅底部黑垢怎么清洗
可以用小苏打、白醋来清洗，先在锅底黑垢部位洒上一些小苏打，再倒一些白醋，这样能起到一定的软化效果。然后用保鲜膜将锅底给包裹起来，放置两个小时左右，让黑垢能充分被软化。最后将保鲜膜撕下，再用百洁布擦拭干净就可以了。
高压锅使用注意事项
1、 用前检查
在使用高压锅的时候，我们首先要注意的就是检查排气孔，看看它是否畅通，还有安全阀座下的孔洞有没有被堵塞住。如果有则需清理干净后再使用，否则容易里面的食物喷出将人给烫伤。
2、 锅盖到位
高压锅使用时，它的锅盖一定要盖到位，手柄需与锅体贴合在一起，确认没有问题之后才能开始烹制。若是在锅盖没盖好的情况下使用，那么但温度到达一定程度时，里面的压力不断上升锅盖就会被弹起，容易烫伤人。
3、 不要擅自加压
对于高压锅来说，不要私自对它加压，这样非常危险。因为在压力没有完全散去时就私自拆开，这样做改变了它原有的结构设计，会造成锅爆人伤的现象，非常的危险。
4、 不要盛装过满
高压锅是有一定容量的，所以在放置食物时不能过满，最好不要超过它容积的五分之四。但如果是像豆类这种容易膨胀的食物，则其容积就不能高于三分之二。
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