如今每个家庭都会准备一个高压锅，主要是因为用它做饭更快而且还能省不少时间，但还有一些人对高压锅的使用还不是特别了解。那高压锅里能放瓷碗吗？
一、高压锅里能放瓷碗吗
可以放。瓷器它本身就比较耐热，它是通过超过1000度的高温烧制而成的，而高压锅里的温度大概在100度左右，这点高温不会对瓷碗造成什么损坏。另外，瓷碗在高压锅内受到的来自各个方向的压力相等，一般也不会出现破裂。因此，瓷碗在高压锅中使用比较安全。
二、高压锅怎么进行保养好
1、要擦油
对于长期不用的新锅，其密封圈的弹性会很高，可根据箭头的位置，以及锅身和锅底加入适量的食用油。第一次会更方便开合和清洁锅体以及把手。
2、要放食物
往锅里放食物时，食物和水都不可以超过锅容量的4/5，水或汤不能少于400毫升，不然会影响高压锅的使用。
3、要加温
盖上盖子之后加热，当看到排气口有少量蒸汽慢慢排出时，应拧紧排气口的限压阀，浮子逐渐上升，直至排气口发出嘶嘶响声。
4、要冷却放气
煮好后可进行自然冷却，若比较急可使用冷水淋进行降压，水压不能大小，等到冷却后，就能听到排气口的浮子掉落下去的声音，然后再把压阀轻轻的拿起排放里面的气。
5、要开盖
若发现排气管没有蒸汽出来，浮子也没有下落，说明锅盖打不开，说明锅内还有压力。这时，气压锁定装置将发挥重要作用。保险单。盖子打不开，用力也打不开盖子。等到里面的蒸汽排出后，再打开盖子。
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