说到蒸箱，相信许多朋友都不太陌生，它可是厨房的新宠，能制作各种美食。然而市面新推出一款搪瓷内胆的烤箱，价格高出不少。那么搪瓷内胆烤箱缺点有哪些？选购蒸箱有哪些技巧？带着这两个问题我们一起来看看吧！
搪瓷内胆烤箱缺点有哪些：
搪瓷内胆烤箱内胆在使用中易存在漏搪、微孔或气泡情况；搪瓷内胆长期受大量蒸汽渗透，易腐蚀底部，产生安全隐患；搪瓷蒸箱受热不均匀，虽说预热快，但保温差。
选购蒸箱有哪些技巧：
1、定容量
首先在选购蒸箱时，要根据家中人口数量选择合适容量的蒸箱，市面上蒸箱容量20升-50升不等，如果是单身或夫妻二人，可选择20升-30升的蒸。如果家庭人数超过3人以上，可选择235升以上的蒸箱。不仅可蒸煮更多食物，而且效率高。
2、重性能
其次在选择蒸箱时，要注意蒸箱的性能方面，如火候方面，直接影响蒸煮出来的食物的口感，太生硬或过于软烂。如蒸锅控制蒸汽量不好，则会出现蒸制的食品表面水分太大，口感不好。好的蒸箱对于蒸汽和温度都能精准控制。确保食物的口感。此外还要注意蒸箱对冷凝水的设计，保留食物的原汁原味。
3、试操作
接着在选购蒸箱时，要选择操作简单的烹饪模式，要求控制界面清晰明白，清洁方便的蒸箱。不管是新手还是老人都能轻松驾驭。
4、内胆选择
最后在选择蒸箱时，要注意它的内胆材质，最好选择不锈钢内胆，不仅使用寿命长，而且升温快，同时清洁又方便。最关键是不锈钢内胆长期使用都不会产生生锈或变色的情况。
总结：以上就是为大家介绍的搪瓷内胆烤箱缺点有哪些和选购蒸箱有哪些技巧的相关内容，希望能为有需要的朋友带来帮助，后期如果还需要了解更多相关知识，欢迎关注齐家网。
