说到不粘锅，相信大家都很熟悉，也是备受消费者喜欢的，它能防上炒菜糊锅。那么不粘锅涂层脱落还能用吗？不粘锅如何选购？一起来看看吧！
不粘锅涂层脱落还能用吗：
少量脱落可以，反之则不可以。
1、不粘锅涂层若是少量的脱落，是可以继续使用的。涂层的材料是特氟龙，一种以四氟乙烯作为单体聚合制得的聚合物，性质稳定，本身没有毒性。
2、不粘锅涂层脱落严重的话，则需要更换新的。不粘锅涂层脱落，容易在使用时出现粘锅、焦糊的情况，不仅清洁难度增加，且容易产生多环芳烃类等物质。另外，不粘锅的使用寿命一般是在1至2年左右，即便不粘锅的涂层没有任何破损，不粘性都会有所缺失，因而需更换新的。
怎么防止不粘锅涂层脱落：
1、不能干烧，平时烧菜时，要先放油，否则锅温度升高，会导致涂层不稳定，甚至分解。
2、不可热锅冷洗，许多人一炒完菜就马上洗净，殊不知，热胀冷缩易使涂层与锅体分离。
3、不可用过硬的炊具或清洁用具，如金属锅铲或钢丝球等，都会损坏涂层。
4、不用时要保持干燥，不粘锅不用时，要用软布擦干，不可留有水渍，防止损害涂层。
不粘锅如何选购：
1、涂层材质的选择
不粘锅涂层由特氟龙材质制成，材质稳定，耐高温，而且无毒害，可承受200度以上的高温，如果涂层完好，不会有毒性，可放心使用。
2、锅体材质的选择
不粘锅的锅体分为铁质、铝质、不锈钢、合金钢等。其中铁质锅厚重，热容大，但易生锈和腐蚀，使用时间短。铝锅，质轻，导致快，但是跟酸碱易起化学反应。不锈钢锅耐高温，不易氧化，但使用长久。合金锅具价格高，且含有对人体不利的元素。
3、洁性能的检验
购买时，可将不粘锅烧至1500-1700度时，再打入鸡蛋，不放油，看看鸡蛋能否自由落下，能落下是合格品，反之则为劣质品。
总结：以上就是为大家介绍的不粘锅涂层脱落还能用吗和不粘锅如何选购的相关内容，希望能为有需要的朋友带来帮助，后期如果还需要了解更多相关知识，欢迎关注齐家网资讯。
