【太平洋家居网 达人生活馆】在过去的端午节里，咸甜粽子吹响了比拼的号角。但北方喜好甜粽，南方喜好咸粽，总是难分高下，各有千秋。甜粽一般以豆沙、蜜枣、红枣做馅，而咸粽的材料也非常丰富，可以根据自己喜好添加花肉、排骨、咸蛋黄、鹌鹑蛋、栗子、莲子等。
红豆蜜枣粽，成品展示：
材料：蜜枣 花腰豆 红豆 糯米 花生
做法：
1，花生、花腰豆、红豆洗干净，提前一夜浸泡。（夏天要放在冰箱冷藏，防止变质）
2，糯米浸泡四小时，沥干。
3，粽子叶、草绳温水浸泡10分钟，沥干。
4，把花生、花腰豆、红枣沥干和糯米搅拌匀。
5，粽子叶一端卷成三角形。
6，放入一大勺糯米。
7，放入一颗蜜枣。
8，再填上一大勺糯米后包起。
9，用草绳绑紧，全部做好后，用高压锅煮40分钟即可。
鲜肉粽，成品展示：
材料：花肉、香菇、绿豆、花生、糯米
做法：
1，绿豆和花生洗干净，冷藏浸泡一夜后沥干。
2，香菇泡发，花肉切大块，加老抽、生抽、蚝油、鸡精、盐、糖腌制4小时。
3，糯米浸泡4小时沥干，加盐、油搅拌均匀。
4，花生、绿豆与糯米拌匀。
5，泡好的粽叶沥干，卷成三角形，加入一大勺糯米。
6，放入花肉、香菇。
7，再填上糯米，包好。
8，草绳绑紧，最后放入高压锅煮40分钟。
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