电饼铛，是我们日常生活中必不可少的美食制作用具。那么问题来了，电饼铛涂层掉了还能用吗？首次用电饼铛注意事项有哪些呢？了解下。
电饼铛涂层掉了还能用吗
能用，它本身仅是一个涂层，保护锅底且使食物不粘锅，掉了不影响利用。
电饼铛涂层是生产电饼铛最终的工序，为了提升它内胆的硬度，在喷涂前，还应通过一道十分重要的工序，那就是硬质氧化。此道工序不但能够提升铝材表层的硬度，并且能提升涂料的附着性。
生活中时常会发现其涂层掉了的现象，它对不会对人体造成危害的。利用电饼铛时，内胆的温度通常在110至120摄氏度中间，正常使用时，涂层基本不会分解，更不会有挥发性毒害。并且掉了后的碎末不会溶解到食物里，即便不小心将它连食物一起吃到肚子中去，它也不会在人体中溶解沉淀，而是随体内垃圾一并排出，因此电饼铛涂层对人体是没害的。
首次使用电饼铛时的注意事项
1、首次利用电饼铛的情况下，先用湿布把发热盘清理干净，上下发热盘涂抹少许食用油。
2、插好电源插头，开启电源开关，加热灯亮时，电饼铛的预热过程完毕，它才可以进行正常使用，电饼烤制的时候间断加热，从而保持恒定温度，所以加热灯跟食物是不是熟没有太大关联。
3、使用电饼铛的时候，禁止用手触碰发热盘及其表层，避免烫伤。电饼铛属于悬浮式设计，电饼铛高度由于食物厚度而自主调整。
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