市场上锅具类型有很多，而平底锅就是其中一种。那么，平底锅可以在煤气灶上用吗?平底锅使用需要注意什么呢?
平底锅可以在煤气灶上用吗
可以的，但是一般不建议用的煤气灶上，因为使用久了锅容易变黑，并且很难清洗干净。一般来说这种锅都是使用在电磁炉上，这样整个锅的受热面积都会比较均衡，并且也不用担心火焰过大没过锅的边缘，将锅内食物给烧焦。
平底锅的使用注意事项
1、避免使用粗糙的洗涤器清洗
第一次使用平底锅的时候，需先将它清洗干净，可以选择用温性的洗洁剂来清洗锅身，然后用清水冲洗干净，再用柔软的抹布把上面水分抹干。禁止使用而带有腐蚀性质的洗洁剂，也不能用过于粗糙的洗涤器或抹布，这样会将锅的不粘底表层给划伤，失去不粘锅的效果。
2、避免长时间烧空锅
在使用平底锅的过程中，一定不能长时间的处于烧空状态中，等到锅预热好了之后，就可以将食物放入锅中烹饪，但是在预热时要控制好火候，不能直接用大火烧，应用小火来做预热，否则大火容易将食物的烧焦，还会损坏到炉具。
3、最好使用木铲
使用平底锅的时候，要隔一会就将锅里的食物翻滚一下，这样才能让食物受热均衡。但是需要使用木铲，这样才能避免锅体受到损害，因为木质的锅铲是纯天然无污染，不会损害锅具。若是用尖锐的锅铲，那么不粘涂层则会被刮伤。
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